Doble Zer00 Sushi fusión en Barcelona

Después de un tiempo sin publicar ningún post, volvemos a la carga con uno que estamos seguros os gustará si sois fans del sushi.

El Doble Zer00 está bastante escondido, y nos costó un poco encontrarlo, y eso que íbamos con mapa, pero nos pasamos de largo porque la calle en la que se encuentra no tiene placa visible. La calle es Jaume Giralt nº 53, enfrente de una pequeña plazita, en el barrio del Born. Os dejamos más abajo un mapa para que lo localizéis mejor.

A la entrada del local hay unas cuántas mesas y al lo largo del pasillo también, más adentro hay un comedor más grande.

Entrada DobleZer00

Entrada DobleZer00

Mesas DobleZer00

Mesas DobleZer00

Fuimos con un menú cerrado y probamos bastante variedad de sus más que recomendables sushi-fusion.

Para empezar nos sorprendieron con un aperitivo kir royal acompañado de langostino rebozado en coco y panko con chupito de calabaza, toque de azafrán y mirin.

Esto creemos que no lo vimos en la carta, pero no os lo podemos asegurar… Cabe decir que el chupito era ligero y acompañado del toque perfecto para el paladar que hizo que tuviéramos un buen inicio de cena. Además la velada fue in crescendo a medida que probábamos más platillos ;)

Aperitivo Kir Royal DobleZer00

Aperitivo Kir Royal Doble Zer00

De entrante degustamos algunas de sus muchas variedades de sushi-fusión que componen su carta.

Mosquito: Tempura de langostino, philadelphia, cubierto de aguacate, bañado en salsa doble zeroo.
Don Roll: Vieira, tobikko, pepino cubierto en atún.
Spicy: Aguacate, mizuna y salmón, cubierto de tobikko. Con salsa spicy
Smoke: Salmón ahumado, aguacate, philadelphia cubierto con cebollino y sésamo.
Kame Ha:Tartar de langostino daidai con un toque de naranja y tabasco, pepino, refrescado con ciboulette y cubierto de salmón.
Daimo:Anguila y mango caramelizado, cubierto en salmon y bonito seco, bañado en salsa doble zeroo.

VariadoSushi_DobleZer00

Variado Sushi Doble Zer00>

Destacamos la gran calidad de su producto, la buena elaboración del sushi y el gran acierto en la mezcla de sabores de cada uno de los sushis que probamos. Los más recomendables en nuestra opinión fueron el sushi Mosquito, el Smoke y el Kame Ha!! Y hay que reconocer que los nombres son muy originales también, al igual que la mezcla de ingredientes de sus sushis.

Como plato principal nos ofrecieron una degustación de: foie a la plancha, unagui, marinado en licor de kami y mango caramelizado servido en wantón frito; rissoto de gambas, algas tosaka y sisho; y tataki de salmón, setas, enoqui perfumado de eneldo y sake.

Platoprincipal_DobleZer00

Plato principal DobleZer00

Tarta Ricotta DobleZer00

Tarta Ricotta DobleZer00

Todo verdaderamente exquisito, cada uno de ellos con un sabor exclusivo. Nos es imposible decantarnos por cuál fue el mejor. Además tenemos que decir que no somos muy de foie, pero este nos sorprendió gratamente.

Y de postre tarta de ricotta al yuzu y té verde. Lo más normalito de la noche, pero correcto.

Los platos de sushi rondan los 10-12€ y vienen unas 8 piezas. Tienen sashimi (pescado crudo), ceviches y tartares y platillos como fideos, rissoto, sopa de miso y gyozas entre otros.

Creemos que el precio aprox. sería de unos 25-30€ por persona, siempre dependiendo de lo que elijas.
Ahora mismo podéis disfrutar de un 50% si reserváis desde la web de Restalo. Eso si, no sabemos hasta cuando durará esta oferta, así que daros prisa.

Por cierto los camareros son muy agradables!!

Esperamos que os guste y nos contéis vuestra experiencia en los comentarios o en nuestro Facebook.

Doble Zer00

C/ Jaume Giralt, 53-Barcelona
Tel: 93 315 17 44

Como llegar:
Metro:
L1 – Arc triomf
L4 – Jaume I

Horario:

Lunes 20h – 23.30h

Martes-Miércoles y Domingo
13h – 16h
20h – 23.30h

Jueves a Sábado
13h – 16h
20h – 24h

Ver en Google Maps

  • Sin lugar a dudas un sitio a visitar.

    Como amante de la comida japonesa, no me perderé la oportunidad.

    Precio/calidad bastante bien.

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