Bar Tomás, buenas bravas

Dicen de este bar que hace las mejores bravas de Barcelona. Y por tanto, lo teníamos que probar. Hace tiempo que queríamos ir y por fin nos pasamos un domingo sobre las 13.00h. Estaba lleno hasta los topes.

Entrada Bar Tomas

Me lo imaginaba más pequeño, pero tiene dos salas con bastantes mesas adentro y una pequeña terracita, con solo 4 mesas, asi que tienes que tener suerte para que te toque una. “El Tomas” es el típico bar de barrio y está situado en Sarrià. Abren a las 12 y en pocos minutos la barra está llena de clientes que esperan su racion de bravas.

Barra bar Tomas

El bar Tomas en The Wall Street Journal

La fama de sus patatas está totalmente justificada, son unas bravas muy buenas, un plato pequeño eso si (lo harán para que repitas) a buen precio. Su salsa es exquisita: una mezcla de allioli con una salsa roja aceitosa, que no sabemos de que se trataba, será uno de sus secretos.

Bravas Bar Tomas

Estuvimos comiendo bravas y tomando una clara. No me atrevería a decir cuantos platos de bravas se hicieron mientras estuvimos allí, pero era impresionante, no paraban ni un segundo.

Tuvimos que esperar un rato hasta que alguién se marchó, como unos 10 minutos o así, lo que no nos gustó mucho era el descontrol que había, porque no había ningún orden, el primero que se “tiraba” a una mesa era el que cogía el sitio… Algo que se debe mejorar. Pero eso sí tuvimos una buena recompensa.